L'Appaloosa est une race de cheval de selle traditionnellement sélectionnée par les Indiens Nez-Percés établis près de la rivière Palouse, au nord ouest des États-Unis. La grande particularité de cette race est d'avoir une robe tachetée.
Depuis le milieu du XXe siècle, de très nombreux croisements avec des chevaux Quarter Horses et pur-sang anglais ont été effectués.
L’Appaloosa moderne a reçu des apports de sang très importants de Quarter Horses , et mises à part les couleurs, ses traits génétiques et sa morphologie le rapprochent davantage du Quarter que de l’Appaloosa originel.
Afin de retrouver les caractéristiques des chevaux de la Palouse River, l’ApHC distingue les Appaloosa Fondations ayant un fort pourcentage du sang des chevaux sélectionnés lors de la création du registre Appaloosa en tant que FPD « Foundation Pedigree Designation » dont le nom commence par F pour ’Fondateur’ ou avec un numéro inférieur à 69.999.
Les taches qui se dessinent sur ces robes colorées prennent les formes les plus variées, ce qui rend chaque animal unique. Il existe aussi des Appaloosas à la robe unie appelés "Solid Color" (Environ un quart des poulains présentent cette particularité).
Le cheval doit posséder au moins trois des quatre caractéristiques reconnues pour respecter les critères de la race qui sont: sabot strié, fond de l'oeil blanc, la bouche et les naseaux ainsi que les parties génitales marbrés, robe à taches.